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Recipes: Gugelhupf Cake
Estrenamos nueva semana y con ella nueva sección, ya que a partir de ahora me animaré a compartir las recetas de cocina que vaya descubriendo y probando en casa – algunas ya las habéis podido ver en mi...
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Recipes: Pumpkin & Gorgonzola Cannelloni
En casa somos muy fans de la calabaza y la solemos preparar en varias versiones: en fina crema (triturada junto con patatas y cebolletas), al wok junto con otras verduras, añadiéndola al tradicional...
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Recipes: Sapin-Sapin Rice Cake
Arrancamos el mes de mayo con la receta de un postre diferente y exótico, el pastel con el que celebré mis 34 primaveras y que especialmente chifla a mis peques (ellos lo llaman 'tarta mochi' por su...
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Recipes: Risotto alla Milanese (variation)
El risotto en cualquiera de sus versiones es otro de mis platos favoritos y lo suelo hacer mucho, ya que es muy fácil y socorrido para cualquier comida o cena el día que no tenemos muchos ingredientes...
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Nivea Bajo la Ducha Cacao y Miel: Cuidarse es un placer
Hoy me pilláis entre fogones, pero no para una de mis entradas habituales de recetas de cocina, sino como parte de una acción especial en la que se mezclan cocina, belleza y estilo de vida...
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Recipes: Sorropotún (Tuna Pot)
Hoy comparto una receta que me trae muy buenos recuerdos de mis veranos con mis abuelos en San Vicente de la Barquera, pueblo marinero de Cantabria y de donde es originaria esta receta (los pescadores...
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DIY Detox Smoothies
¿Habéis hecho alguna vez una dieta detoxificante? ¿Os habéis preparado alguna vez un batido o licuado a base de verduras o frutas para depuraros por dentro?Yo la verdad es que no, pero después de...
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Recipes: Udon Noodle Soup with Vegetables
Mis niños y yo somos unos apasionados de los tallarines y la pasta oriental, en especial de los noodles Udon, esos fideos japoneses tan gruesos hechos a base de harina, y lo cierto es que los suelo...
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Maille Tasting Workshop
Nunca he sido muy fan de la mostaza ya que, además de que su sabor siempre me ha parecido algo fuerte, desconocía sus múltiples facetas y posibilidades gastronómicas.Hasta hace algunas semanas, cuando...
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Recipes: Nutella Mousse Cake
Hoy comparto con vosotros una receta que me pedisteis a raíz de mi visita a Piscolabis (y que os mostré en mi perfil de Instagram) y la cual probé por vez primera: la deliciosa tarta de mousse de...
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Recipes: Fine Fig Tart
Estamos en plena temporada de higos, así que seguramente estos días cae por vuestras manos una bolsa o cesta con unos cuantos ejemplares de color verde brillante, blanditos y jugosos por dentro, como...
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Recipes: Vegan Sliders
O lo que es lo mismo, hamburguesas veganas. Vamos a comenzar la semana con una receta que me pasó mi amiga Carmen, basada a su vez en las falafel sliders de Chloe Coscarelli (aquí la original en...
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Recipes: Thai Quinoa Meatless Balls (Vegan)
Hace ya algún tiempo que me inicié en el consumo de quinoa, esa semilla definida como 'súper alimento' por su alto contenido en proteínas, fibra y micro nutrientes como potasio, magnesio, calcio,...
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Recipes: Bicol Express
La cocina filipina, además de ser algo con lo que he crecido y ha formado parte de nuestro menú familiar desde siempre, es una gastronomía bastante desconocida a nivel global, pero realmente sabrosa...
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Christmas Recipes: Vegetarian Wellington
Hoy en lugar de la inspiración deco habitual, os traigo una receta para llevar a cabo y saborear estos días tan repletos de comidas y cenas familiares, si es que os toca ejercer de anfitriones este año...
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Summer Recipes: Mint + Chocolate Ice Cream (no machine)
Hoy en lugar de post deco, vengo con una receta, así variamos un poco. Menta y chocolate es, sin duda, mi helado favorito, y estos días de verano a mis peques y a mí nos encanta tomarlo mientras damos...
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Recetas de cocina: Rollitos Lumpia
Las que me seguís habitualmente en mis stories de Instagram pudisteis ver que la semana pasada preparé unos rollitos lumpia, uno de los aperitivos clásicos de la cocina filipina del que he disfrutado...
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Recetas de cocina: Ramen de cerdo fácil y rápido
Ahora que ya tenemos días más fresquitos nos van apeteciendo platos de cuchara calientes como potajes, cremas, caldos y por supuesto, sopas con todo tipo de ingredientes de temporada. Una de las sopas...
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Receta danesa: 'Risotto' de cebada con salmón marinado
Al final se me ha complicado la semana y no puedo traeros hoy las consultas de moda como os dije, así que lo dejamos para la próxima semana. En su lugar, os traigo una receta saludable con la que vais...
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Recetas de cocina: Gyozas caseras
Además de sushi, nem rolls (rollitos vietnamitas) y otras delicias, cuando voy a comer a un restaurante asiático otro de mis imprescindibles son las gyozas (dumplings en chino), esas tapas asiáticas...
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